Fruktene veier opp til 8 kg og vokser på lange ranker. Fruktene kan kun høstes i ferdigmodnet tilstand. Gredskap er den eldste dyrkede planten på jorden og har ernæret mennesket gjennom årtusener. Meget anvendelig som kokt, bakt, fylt, syltet eller til dekorasjon. Meget varmekrevende. Planseres i sol til halvskygge. Kræver nærings- og humusrik jord. Etter såing holdes jorden fuktig, inntil spiringen er godt i gang.